Vidéo : Pourquoi doit-on manger des légumes ?

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Pourquoi doit-on manger des légumes ?

1 jour, 1 question

Vous souhaitez animer des ateliers sur une alimentation équilibrée ? Voici une vidéo sur les légumes dans l'alimentation qui pourra vous servir de ressource pédagogique.

 

Le slogan « Mangez 5 fruits et légumes par jour ! » a été inventé par le Programme national nutrition santé (PNNS), lancé par l’État français en 2001. L'objectif est d'améliorer la santé des Français grâce à l’alimentation, car les légumes regorgent de bienfaits.

Premier atout : ce sont de vrais cocktails de vitamines

Deuxième atout : les légumes contiennent des minéraux et des fibres, dont certains, sont impossibles à trouver ailleurs, et qui protègent de maladies graves, comme le diabète ou le cancer.

Bonus : de nombreux légumes contiennent des antioxydants qui rendent la peau plus belle !

Alors, les légumes, c’est bon pour la santé ?

Oui, à condition de les choisir avec soin. Mieux vaut une tomate gorgée de soleil estival, plutôt qu’une tomate mûrie sous une serre en plein hiver ! Non seulement la tomate d’hiver est fade, mais en plus elle est moins riche en vitamines et minéraux. Gare aussi aux pesticides, ces produits chimiques utilisés pour cultiver les légumes, mais dangereux pour la santé

 

Réalisateur : Jacques Azam

Nom de l'auteur : Jacques Azam

Producteur : Milan Presse, France Télévisions

Année de copyright : 2020

Année de production : 2020

Publié le 14/02/20

Modifié le 22/11/22

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